Тартар из лосося с чипсами из картофеля вителот
Микс оливок и ферментированный редис
Трюфельный камамбер, морбье, и рокфор
Паштет из утки, бриошь с цукатами и брусника
Гребешок, лимонный гель, бородинский тюиль
Ростбиф с соусом из зеленых ферментированных томатов
Карпаччо из стриплойна с пикантным кимчи
Тартар из говядины с трюфельным айоли
Пышные оладьи, с четырьмя видами икры и взбитым маслом
Хлеб из капусты с томатным маслом
Бородинский эклер с икрой сига и угрем
Блинный торт с красной икрой
Салат из томатов, ялтинский лук, ароматное масло и травы
Кальмары с молодым картофелем, опятами и томатами
Фермерская свекла, шевр и моченая ромовая вишня
Цыпленок, томаты, романо и чипсы из топинамбура
Дачный салат «Yauza» с побегами смородины
Зеленый салат с киви и юдзу
Томатный с морепродуктами и фенхелем
Борщ с томленой уткой
Свекольник с лососем и копченой сметаной
Уха с икрой осетра и черной треской
Молодой картофель со сморчками и побегами смородины
Цветная капуста с черным трюфелем и пармезаном
Запечённый баклажан с хумусом из артишока и томатами
Запеченный порей, картофель, соус из водорослей
Картофельная запеканка со сморчками и говядиной
Жюльен
Мурманский лосось
Котлета из черной трески
Филе миньон
Томленная щека теленка
Тальолини
Дворянские пельмени с икрой осетра, горбуши и щуки
Филе утки
Утиная ножка конфи
Соте
Пирог из утки
Цыпленок с сезонными фермерскими овощами
Шатобриан
Говяжья котлета
Стриплойн
Пельмени
Черная треска
Пирог с томленой щекой теленка
Солодовый брауни
Земля и ягода
Пряная молодая морковь
Та самая шишка «Yauza»
Павлова с кизилом, лемонграссом и мятой
Медовик и мороженое из сена
Тарталетки с вареной сгущенкой и фундучным кремом
Шоколадные маффины
Медовик с вафельной крошкой
Картофель фри с пармезаном
Куриный бульон с тартеллини
Треска с пюре из цветной капусты и шпинатом
Вареники с печеным картофелем и сметаной
Борщ с томленой щекой теленка
Пельмени из мраморной говядины с пармезаном
Котлета из трески с брокколи и картофельным пюре
Соте из креветок с цукини и молодой морковью
Овощной салат со сметаной и зеленью
IMMERSIO (MEDIUM)
ONE NIGHT AFFAIR (LIGHT)
SHAMANISM (MEDIUM)
YOGA (MEDIUM)
SANATORII (MEDIUM)
PEACH DVOR (MEDIUM)
I'M BLUE (MEDIUM)
SECOND HEAD (MEDIUM)
DRUIDISM (MEDIUM)
HIGHLIGHTS (MEDIUM)
PASSION SIDE (LIGHT)
DUSHA (MEDIUM)
SHUMER (MEDIUM)
AMPLUA (STRONG)
OBSIDIAN
SORRENTO SILK
SPICY FOREST / б/а
THE ORACLE / б/а
В пространстве Yauza Place находятся несколько студийных зон различных форматов, которые легко адаптируются под любые виды мероприятий. Помимо студийных зон, у нас располагается уютный и изысканный ресторан. Проведение event-мероприятий в Yauza Place считается признаком высокого статуса и утончённого вкуса. И самое главное — ваши мероприятия, проведённые у нас, надолго останутся в памяти как самые тёплые и яркие моменты, которые вы будете с радостью вспоминать ещё долго после их завершения.
